Een plek in het atelier van VooruitNL reserveert u schriftelijk. Mail naar [email protected] of bel op werkdagen tussen 09:00 en 18:00 naar +31 20 244 7816. Noem de module, het aantal personen, een datum die u past en of er allergenen zijn. Mark van Leeuwen antwoordt met een bevestiging: tijdstip, prijs, wat u meeneemt (niets, behalve schone handen) en het bedrag van de aanbetaling. Zonder die bevestiging is een plek niet gereserveerd.
Open workshops starten op vaste blokken: ochtend om 10:00 of middag om 14:00, dinsdag tot en met zaterdag. Maandag is voorbereiding, zondag is het atelier dicht. Een teamdag kan op een andere tijd wanneer de groep dat nodig heeft en de keuken vrij is. Kies de module op de pagina Workshops voordat u mailt. ‘Iets met taart’ kunnen wij niet inroosteren.
Aanbetaling, verzetten, allergenen
De aanbetaling is veertig procent en vervalt bij een annulering binnen zeven dagen voor de start, omdat de inkopen dan vastliggen en de plek niet meer weggaat. Eerder verzetten wij u één keer zonder kosten naar een datum met ruimte. Ziek op de dag zelf: mail dezelfde ochtend, dan zoeken wij één inhaalmoment binnen acht weken. Een tweede verzetten is een nieuwe boeking. Allergenen die later dan vijf dagen van tevoren binnenkomen, kunnen wij niet meer in de mise-en-place verwerken. De les gaat dan door op het standaardrecept of wij verzetten, afhankelijk van de ernst.
| Stap | U doet | Wij doen |
|---|---|---|
| 1 | Module en datum mailen | Beschikbaarheid binnen twee werkdagen |
| 2 | Aanbetaling voldoen | Plek vastzetten, factuur |
| 3 | Allergenen uiterlijk vijf dagen vooraf | Mise-en-place aanpassen waar het kan |
| 4 | Tien minuten eerder aanwezig | Werkplek, recept, doos |
Leermodules
Wat u in de mail zet
Naam, telefoon, module, aantal personen, voorkeursdatum, allergenen, en of het een factuur op bedrijfsnaam moet zijn. Een aparte offertemail voor een teamdag mag langer zijn.
Wat u niet hoeft mee te nemen
Geen ingrediënten, geen eigen mixer, geen schort. Wel schoenen waarin u vier uur staat. Een notitieboek mag, een telefoon op de bank tijdens het meten niet.
Bereikbaarheid
Tijdens een les nemen wij de telefoon niet op. Mail wordt dezelfde dag gelezen buiten de lesblokken. Voor een no-show wachten wij vijftien minuten, daarna start de groep.
Dekking in Amsterdam
U komt naar Eerste van der Helststraat 42, 1072 NZ Amsterdam. De tram stopt vlakbij de Albert Cuyp. Fietsen zet u buiten, niet in de werkruimte. Teamdagen op uw adres plannen wij alleen in de buurten hieronder, na controle van de keuken.
- De Pijp
- Oud-Zuid
- Rivierenbuurt
- Oud-West
- Jordaan
- De Baarsjes
- Amsterdam-Centrum
- Plantage
Veelgestelde vragen
Is er een parkeerplaats?
Niet bij het atelier. Kom met de tram, de fiets of een garage in de buurt. Een auto voor de deur blokkeert de straat en is geen ophaalpunt voor de taart.
Kan ik een cadeaubon kopen?
Ja, voor een genoemd bedrag of voor een specifieke module. De bon is een jaar geldig en staat op naam. Restitutie in contanten doen wij niet.
Werkt u met een portal of alleen met mail?
Alleen met mail en telefoon. Geen account, geen chatwidget. Uw gegevens gebruiken wij voor de boeking, zoals beschreven in de Datenschutz-verklaring.
Wat als de groep niet vol is?
Een open workshop gaat door vanaf vier deelnemers. Daaronder bieden wij een verzetten aan of, als u dat wilt, een kleinere groep tegen hetzelfde tarief per persoon.
VooruitNL Trendy Baking
Uw aanspreekpunt: Mark van Leeuwen
Eerste van der Helststraat 42
1072 NZ Amsterdam
Telefoon: +31 20 244 7816
E-mail: [email protected]
OpenStreetMap: Eerste van der Helststraat 42, 1072 NZ Amsterdam